★安いお肉でボリュームゴマヨ炒め★
kamkam1871 @cook_40038482
★人参とピーマンのゴマヨ炒め★を主菜に…(●^o^●)ボリュームがあって、とってもコク旨！！
このレシピの生い立ち
副菜に人参とピーマンのゴマヨ炒めを作ろうと思い準備をしたのはいいけど、主菜は何にしよう…と悩んで、冷蔵庫にあった豚小間切れ肉をプラスしてみました。
★安いお肉でボリュームゴマヨ炒め★
★人参とピーマンのゴマヨ炒め★を主菜に…(●^o^●)ボリュームがあって、とってもコク旨！！
このレシピの生い立ち
副菜に人参とピーマンのゴマヨ炒めを作ろうと思い準備をしたのはいいけど、主菜は何にしよう…と悩んで、冷蔵庫にあった豚小間切れ肉をプラスしてみました。
作り方
- 1
人参を縦半分に切ってから斜めにスライスする。ピーマンは縦半分に切り種を取ったら更に縦に3等分に切る。
- 2
フライパンを熱し、ごま油でお肉を炒める。
- 3
お肉の色が変わったら人参を入れて炒める。
- 4
人参に火が通ったらピーマンを入れ、さっと炒める。
- 5
すりごま（今回は黒ごま）と砂糖を全体にまぶし、その上からマヨネーズと醤油をフライパン2周分入れる。
- 6
全体を混ぜる様に炒めるて完成！
コツ・ポイント
コツもポイントもない位簡単な炒め物です。
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