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懐かしい昔ながらのソース焼き飯☆
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懐かしい昔ながらのソース焼き飯☆-レシピのメイン写真

懐かしい昔ながらのソース焼き飯☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

チャーハンではなく焼き飯。子供の頃食べた懐かしい味☆
このレシピの生い立ち
子供の頃食べていたのはソース味の焼き飯でした。いつの頃からかチャーハンばかり作るようになって忘れかけていましたが急に食べたくなって。懐かしい味だぁ~♪

チャーハンではなく焼き飯。子供の頃食べた懐かしい味☆
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子供の頃食べていたのはソース味の焼き飯でした。いつの頃からかチャーハンばかり作るようになって忘れかけていましたが急に食べたくなって。懐かしい味だぁ~♪

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

チャーハンではなく焼き飯。子供の頃食べた懐かしい味☆
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子供の頃食べていたのはソース味の焼き飯でした。いつの頃からかチャーハンばかり作るようになって忘れかけていましたが急に食べたくなって。懐かしい味だぁ~♪

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材料

  • ご飯 1合(茶碗2杯)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛こま切れ肉 80g
  • ピーマン 1/2個
  • しいたけ 1枚
  • 人参 25g
  • サラダ油 大匙1
  • ウスターソース 大匙2
  • 塩コショー 少々
  • 半熟の目玉焼き 1~2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、人参、しいたけ、牛小間は食べやすい大きさに切る。

    • 懐かしい昔ながらのソース焼き飯☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱して玉ねぎと人参を炒める。

    • 懐かしい昔ながらのソース焼き飯☆作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら牛小間を入れて炒める。

    • 懐かしい昔ながらのソース焼き飯☆作り方3写真
  4. 4

    牛小間の色が白っぽくなったらしいたけ、ピーマンを入れ塩コショーして炒める。

    • 懐かしい昔ながらのソース焼き飯☆作り方4写真
  5. 5

    温めたご飯を入れる。

    • 懐かしい昔ながらのソース焼き飯☆作り方5写真
  6. 6

    混ぜながら炒める。

    • 懐かしい昔ながらのソース焼き飯☆作り方6写真
  7. 7

    ウスターソースを入れて炒める。味をみて必要なら塩コショーで味を調える。お好みで半熟目玉焼きを乗せてどうぞ^^

    • 懐かしい昔ながらのソース焼き飯☆作り方7写真

コツ・ポイント

具は何でもOK☆
子供の頃、母が作ってくれた焼き飯は野菜が色々入っていました。個人的には玉ねぎ、ピーマン、牛肉があればあとは何でもいいかな^^
半熟の目玉焼きを崩して混ぜながら食べるのも美味しいですよ♪

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2019/11/27 13:54に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

焼き飯 しいたけ にんじん ピーマン 牛細切れ 玉ねぎ ご飯

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