たまねぎをみじん切りにする
マッシュルームとしいたけをスライスする。

バターをいれて、たまねぎを炒める

きのこ類を追加して、炒める。塩胡椒で軽く味付けする

お水を200cc加える。チキンコンソメを1つ入れる。5分くらい煮る。

ゼラチン5gを20ccのお湯でふやかす。レンチンでOK。

4をフードプロセッサーに入れてかなり細かくする。ふやかしたゼラチンも入れてまぜる。

ボールに移して氷水で冷やす。

生クリームをとろみがつくまで泡だてて、7に加える

容器に小分けにして、冷蔵庫でひやす。2時間以内で固まりましたー！