バターは室温で柔らかくする。グラニュー糖を加えすり混ぜる。白くなったらバニラオイルを加えて軽く混ぜる。

溶いたたまごを加えて混ぜる。

粉類を合わせてふるい入れる。さっくり混ぜて生地をまとめる。（結構柔らかい生地です。ぽろぽろで大丈夫です。）

2等分にしてラップに包んでかたまりにまとめる。

冷凍庫で３０分休ませる。

冷凍庫から出すと扱いやすい硬さになっています。ラップ１つ分の生地を更に半分にして、直径３cm程度の棒状にします。

オーブンを１８０度に予熱します。冷凍庫から生地を出し、７mm幅に切って、オーブンシートを敷いた天板の上に並べます。