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ヨーグルトクリーム
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ヨーグルトクリーム-レシピのメイン写真

ヨーグルトクリーム

Roccatine
Roccatine @cook_40056145

人気検索1位&カテゴリ掲載感謝♪夏のケーキ用のホイップクリームです。乳脂肪の低い生クリームも扱いやすい固さになります。
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなるようなケーキの為に作りました。一番安い生クリームが素晴らしい味に変わります。

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Roccatine @cook_40056145

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材料

出来上がり約180g
  • 生クリーム(動物性35-37%) 100g
  • ヨーグルト 100g
  • 粉砂糖 25g
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作り方

  1. 1

    ざるにペーパータオルを敷きヨーグルトを入れる。
    冷蔵庫で3,4時間、時間があれば半日位置いて水を切る。

  2. 2

    生クリームを泡立てる。
    とろみがついたら砂糖を入れて更に混ぜる。

  3. 3

    やわらかいクリーム状になったら水切りヨーグルトを加え混ぜる。
    絞るのにちょうど良いかたさになったら完成です。

  4. 4

    2015/11/29
    カテゴリに掲載していただきました！ありがとうございます♪

  5. 5

    2015/12/16
    人気検索第1位になれました♪
    沢山の方に見て頂けてとても嬉しいです！

コツ・ポイント

良く水を切ったヨーグルトを使ってください。

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Roccatine
Roccatine @cook_40056145
2015/08/15 12:12に公開
お菓子って買うととても高い…だから手作り。でも美味しくなければ買った方が結果的に安かった…そんな葛藤を消すべく《手作りでも美味しいお菓子作り》をモットーに楽しんでます。
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このレシピのキーワード

生クリーム ヨーグルト

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