ゴーヤイタリアンチーズ
洋風の味でゴーヤが食べられないかなと思って。
このレシピの生い立ち
家にあった残り物でちゃちゃっと作りました
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家にあった残り物でちゃちゃっと作りました
ゴーヤは半分に切ってワタを取り、2〜3mmにスライスして塩で揉む
塩もみしたゴーヤを電子レンジで2分あたためる。その間にウインナー、しめじを切っておく
フライパンにオリーブオイルをひき、中火でゴーヤとウインナーを炒める。焼き色が付いてきたらしめじを加える
塩、ブラックペッパーをふり、3分ほど炒める。
弱火にし、チーズをお好みの量かけて、アルミホイルで蓋をする。
2分置いて全体的に混ぜたら出来上がり\(^o^)/
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