自宅ダッチ!夏やさいとハンバーグ

homecamp @cook_40122692
自宅にいながらキャンプでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。
自宅ダッチ!夏やさいとハンバーグ
自宅にいながらキャンプでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。
作り方
- 1
1.材料を一口大にカットする。エリンギはサイコロ状か薄くスライス
- 2
2.ベイクパンにサラダオイルを入れ、材料を入れる。ハンバーグを下にする
- 3
3.全体に塩コショウをふりかける
4.魚焼きグリルに入れて10分放っておく - 4
5.10分たったら蓋を開け、焼け具合をみる。具合がよければ完成!
- 5
6.ハンバーグの焼き色ももう少し欲しい場合は、焼け具合を見ながらさらに5分ほどグリルする
コツ・ポイント
魚焼きグリルは上下両方から加熱できるほうがベターですが、ベイクパンは熱が良く回るので片方からでも問題ありません。材料を切ってグリルに放り込むだけなので、とにかく調理が簡単。ハンバーグの肉汁をまったく逃しません。
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