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モツ焼き

まるとんとん
まるとんとん @cook_40120247

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材料

  • モツ 500g
  • 味噌 50g
  • 豆板醤 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜 少々
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    豚モツ、調味料を袋にいれて全て混ぜてもみこんだら冷蔵庫で半日から1日寝かせる

    • モツ焼き作り方1写真
  2. 2

    あたためたフライパンに油をしいてどーん

    • モツ焼き作り方2写真
  3. 3

    水分が飛んで焼き色がついてきたら出来上がり

    • モツ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

特にねっす
業務スーパーのモツつかってみました

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まるとんとん
まるとんとん @cook_40120247
2017/01/09 10:52に公開
いつも材料は計らないのでフィーリングで適当なレシピでごめんなさーい
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このレシピのキーワード

モツ にんにく 味噌 しょうが

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