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紫キャベツのナムル
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紫キャベツのナムル-レシピのメイン写真

紫キャベツのナムル

ぶぶもんすたー
ぶぶもんすたー @cook_40164787

ほんのり酢が効いていてさっぱり頂けます！困ったときのもう１品やお弁当、夏にいいです♪
このレシピの生い立ち
砂糖を使いたくなかったので、マリでではなく、ナムルにしてみました！

ほんのり酢が効いていてさっぱり頂けます！困ったときのもう１品やお弁当、夏にいいです♪
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砂糖を使いたくなかったので、マリでではなく、ナムルにしてみました！

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紫キャベツのナムル

ぶぶもんすたー
ぶぶもんすたー @cook_40164787

ほんのり酢が効いていてさっぱり頂けます！困ったときのもう１品やお弁当、夏にいいです♪
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砂糖を使いたくなかったので、マリでではなく、ナムルにしてみました！

ほんのり酢が効いていてさっぱり頂けます！困ったときのもう１品やお弁当、夏にいいです♪
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材料

  • 紫キャベツ 小玉 半玉
  • 塩 少々
  • ○ウエイパー 小さじ2
  • ○胡麻油 大さじ1
  • ○お酢 小さじ1
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    紫キャベツを千切りにし、塩をパラパラふりしんなりするまで置いておく

  2. 2

    ○の材料を混ぜ、ウエイパーを溶かす

  3. 3

    しんなりしたら水気を絞る

  4. 4

    ○の材料を混ぜ、ゴマをふりかけて軽く混ぜたら完成！

コツ・ポイント

ウエイパーをちゃんと溶かすこと。ここで溶かさず入れると味にムラがでます。

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ぶぶもんすたー
ぶぶもんすたー @cook_40164787
2018/07/24 04:19に公開
苦手でめんどくさい料理を克服するべく覚え書きUPしていきます。子供4人と6人家族なので量は多目です(´▽｀；)ゞ
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ナムル 紫キャベツ

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