塩麹 簡単セロリの浅漬け

柚子っ子
柚子っ子 @cook_40166675

やみつき簡単セロリの浅漬け

このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューにあり、ハマりにはまって 家で試しに作ってみました

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材料

  1. セロリ 茎 1株
  2. 塩麹 大さじ3
  3. ごま 大さじ2
  4. 白だし 大さじ2
  5. クレージーソルト

作り方

  1. 1

    セロリをピューラーで向き、斜めに1cmぐらいに切る

  2. 2

    ビニール袋に、塩麹、セロリ、ごま油、白だしを入れて揉む。
    冷蔵庫で冷やして、味見をしてクレージーソルトで味を整える

コツ・ポイント

皮をむいて 時間短縮

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レシピ作者

柚子っ子
柚子っ子 @cook_40166675
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