温玉のせ☆なすと豚肉のテリヤキ丼

温玉のせ☆なすと豚肉のテリヤキ丼-レシピのメイン写真

温玉のせ☆なすと豚肉のテリヤキ丼

ねこエプロン @cook_40138964

少し甘めになってるのでしょっぱい方が好きな方はほんの少しお醤油多めに(*^^*)
お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
美味しい丼をおうちで食べたくて作りました。

少し甘めになってるのでしょっぱい方が好きな方はほんの少しお醤油多めに(*^^*)
お弁当のおかずにもどうぞ。
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美味しい丼をおうちで食べたくて作りました。

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少し甘めになってるのでしょっぱい方が好きな方はほんの少しお醤油多めに(*^^*)
お弁当のおかずにもどうぞ。
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美味しい丼をおうちで食べたくて作りました。

少し甘めになってるのでしょっぱい方が好きな方はほんの少しお醤油多めに(*^^*)
お弁当のおかずにもどうぞ。
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材料

1人分

豚肉 50g
なす 1本
たまねぎ 1\4個
万能ネギ（あれば）適量
卵 1個
醤油、酒、みりん中1
片栗粉適量
ごま適量
砂糖中1

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作り方

1

豚肉に片栗粉をまぶす。
玉ねぎは薄切り、なすは好きな大きさにカットする。
2

醤油、酒、みりん、砂糖を合わせておく。
3

フライパンに油をひき、なすと玉ねぎを炒める。半分くらい火が通ったら豚肉を入れる。
4

豚肉に火が通ったら調味料を入れてタレを絡める。
火を止めてごまをふる。
5

《温玉の作り方》
卵にに軽くヒビを入れ、マグカップに入れて水を卵にかぶるくらい入れる。
600wで1分50秒温めて完成☆
6

温かいごはんに作った具と温玉、万能ネギをのせて完成！
お好みでマヨネーズをかけても美味しいです(*^^*)

コツ・ポイント

お野菜はお好きなものを。
火を通しすぎないのがポイントです！

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ねこエプロン

ねこエプロン @cook_40138964

2015/08/16 12:40に公開

このレシピのキーワード

丼照り焼きなす豚肉片栗粉卵酒こねぎゴマ玉ねぎ

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