春感じる✿菜の花ナムル✿

春感じる✿菜の花ナムル✿

煮りんご @cook_40044777

ごま風味で菜の花の苦みが柔らかくなって食べやすいです。箸休めにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
子どもがごま風味が好きなので作ってみました

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ごま風味で菜の花の苦みが柔らかくなって食べやすいです。箸休めにいかがでしょうか？
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材料

菜の花 1把
ごま油小さじ２
しょう油小さじ２
すりごまお好みの量

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作り方

1

菜の花お好みの固さに茹でます。食べやすい長さに切り、手でぎゅっと絞り、水気を切っておきます。
2

ボールにしょう油・ごま油を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
3

２に１を入れて混ぜ合わせます。すりごまを入れて、更に混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

菜の花を茹ですぎないようにすることくらいかな。

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煮りんご @cook_40044777

2012/03/29 23:32に公開

菜食中心の食生活を心がけています。日々の料理を覚書としての残すためのキッチンです。拙いレシピゆえ、随時、見直しなどしております。ご了承くださいませ。