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温ドレッシング
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温ドレッシング-レシピのメイン写真

温ドレッシング

Chapinot
Chapinot @cook_40122674

野菜がたくさん食べられる、温ドレッシングです!
このレシピの生い立ち
友人から教えていただいたレシピを我が家好みに調合しました。
もりもりサラダが食べられる、とっても美味しいドレッシングですよ。

野菜がたくさん食べられる、温ドレッシングです!
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もりもりサラダが食べられる、とっても美味しいドレッシングですよ。

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Chapinot
Chapinot @cook_40122674

野菜がたくさん食べられる、温ドレッシングです!
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友人から教えていただいたレシピを我が家好みに調合しました。
もりもりサラダが食べられる、とっても美味しいドレッシングですよ。

野菜がたくさん食べられる、温ドレッシングです!
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もりもりサラダが食べられる、とっても美味しいドレッシングですよ。

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材料

  • 牛薄切り肉 50g
  • 砂糖 50g
  • 醤油 100cc(1/2C)
  • 酢 150cc(3/4C)
  • コーン油 200cc(1C)
  • おろしにんにく 1かけ分
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    牛薄切りは細切りにする。

    • 温ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    分量の中のコーン油から大さじ1を鍋に入れ、おろしにんにくを炒める。

    • 温ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    牛薄切り肉を加え、色が変わったら調味料を順に(砂糖→酢→醤油→コーン油)加える。
    中火で数分煮る。

    • 温ドレッシング作り方3写真
  4. 4

    灰汁を綺麗に取り除いて、火を止める。

    • 温ドレッシング作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器に保存する。
    数日で使い切ってください。

    • 温ドレッシング作り方5写真

コツ・ポイント

千切りキャベツや茹でもやしなど、お好きなお野菜を盛ったお皿の上に、熱々の温ドレッシングをかけて召し上がってください。
お野菜がいくらでも食べられちゃいますよ~♪

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Chapinot
Chapinot @cook_40122674
2012/03/28 01:51に公開
アメリカ在住20年を超え、渡米時5歳だった息子が自炊生活を始めて早5年。日本食ラブな息子に容易にレシピ伝達 ができるように、また将来の国際結婚にも対応できるように『mom's recipe』を残すことにしました♪ since March,2012
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牛スライス

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