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BBQ(バーベキュー)モーリョソース
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BBQ(バーベキュー)モーリョソース-レシピのメイン写真

BBQ(バーベキュー)モーリョソース

☆がぶりえる☆
☆がぶりえる☆ @cook_40189599

お肉、魚、BBQソースとしても万能な
超さっぱりソース。

お肉と同じくらい食べれちゃうので
たっぷり作ることのがお勧め
このレシピの生い立ち
BBQで仲間が持ってきたソース。
あまりに美味しくて大量に食べたら
翌日はむくみ抜けてスッキリ顏。

美容にも良さそうなので、レシピに残しましたー

お肉、魚、BBQソースとしても万能な
超さっぱりソース。

お肉と同じくらい食べれちゃうので
たっぷり作ることのがお勧め
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BBQで仲間が持ってきたソース。
あまりに美味しくて大量に食べたら
翌日はむくみ抜けてスッキリ顏。

美容にも良さそうなので、レシピに残しましたー

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BBQ(バーベキュー)モーリョソース

☆がぶりえる☆
☆がぶりえる☆ @cook_40189599

お肉、魚、BBQソースとしても万能な
超さっぱりソース。

お肉と同じくらい食べれちゃうので
たっぷり作ることのがお勧め
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BBQで仲間が持ってきたソース。
あまりに美味しくて大量に食べたら
翌日はむくみ抜けてスッキリ顏。

美容にも良さそうなので、レシピに残しましたー

お肉、魚、BBQソースとしても万能な
超さっぱりソース。

お肉と同じくらい食べれちゃうので
たっぷり作ることのがお勧め
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あまりに美味しくて大量に食べたら
翌日はむくみ抜けてスッキリ顏。

美容にも良さそうなので、レシピに残しましたー

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材料

  • (具材)
  • ピーマン 4個
  • パプリカ 1個
  • トマト 2〜3個
  • 玉ねぎ 2個
  • (つけ汁)
  • 米酢 200cc
  • 白ワインビネガー 100cc
  • 白ワイン(やや甘口) 100cc
  • 岩塩 大さじ1
  • 黒胡椒 適宜
  • 白胡椒 適宜
  • オリーブオイル 400cc
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作り方

  1. 1

    1)具材の準備
    玉ねぎ・パプリカ
    みじん切り 5mm角

  2. 2

    2)具材の準備
    ピーマン
    みじん切り 3mm角

  3. 3

    3)具材の準備
    トマト
    1cm角の角切り

  4. 4

    4)つけ汁の準備
    白ワインのアルコールを飛ばさずに
    全てのつけ汁の材料を混ぜる

  5. 5

    5)つけ汁の準備
    具材とつけ汁を混ぜて塩胡椒で味を整える。
    1時間程度寝かして完成

コツ・ポイント

つけ汁は酸味が強目くらいで美味しく仕上がります。
※野菜の水分で薄まるからだと思います。

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☆がぶりえる☆
☆がぶりえる☆ @cook_40189599
2015/08/16 07:45に公開

このレシピのキーワード

バーベキュー トマト パプリカ ピーマン 玉ねぎ

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