ひじきと野菜の健康サラダ
ダウリ @cook_40050299
栄養満点！食物繊維たっぷりサラダ
このレシピの生い立ち
小さい頃ひどい便秘だった子供に、ひじきを食べさせるために、子供の大好きなサラダに入れたのがきっかけで誕生しました。
ひじきと野菜の健康サラダ
栄養満点！食物繊維たっぷりサラダ
このレシピの生い立ち
小さい頃ひどい便秘だった子供に、ひじきを食べさせるために、子供の大好きなサラダに入れたのがきっかけで誕生しました。
作り方
- 1
人参は千切りにしてから茹で、じゃがいもと卵は茹でて小さく切ります。
きゅうりは生のまま千切りにします。 -
- 2
ひじきは戻してからさっと茹でて、水切りして、粗熱を取ります。
-
- 3
1をボウルに入れ、マヨネーズ、レモン汁とほぐしたロイヤルカリブを加えて混ぜます。
-
- 4
3に2を加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ひじき以外の材料は家にあるもので工夫してみて下さい。
じゃがいもはつぶしても大丈夫です。
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