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お麩レンチトースト
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お麩レンチトースト-レシピのメイン写真

お麩レンチトースト

桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694

甘さ控え目！お麩でフレンチトースト！豆乳で漬けてブランデーが隠し味。トロンとしてお麩に思えないです。
このレシピの生い立ち
お麩専門店で長いお麩を買ったので
1度作りたかったフレンチトーストを作りました。
女性に嬉しい豆乳に隠し味にブランデーです。

甘さ控え目！お麩でフレンチトースト！豆乳で漬けてブランデーが隠し味。トロンとしてお麩に思えないです。
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1度作りたかったフレンチトーストを作りました。
女性に嬉しい豆乳に隠し味にブランデーです。

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桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694

甘さ控え目！お麩でフレンチトースト！豆乳で漬けてブランデーが隠し味。トロンとしてお麩に思えないです。
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1度作りたかったフレンチトーストを作りました。
女性に嬉しい豆乳に隠し味にブランデーです。

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材料

４人分
  • 無調整豆乳 １５０ｃｃ
  • ★卵 1個
  • ★メープルシロップか蜂蜜 ３０～４０ｇ
  • ★ブランデー 大さじ１
  • ★シナモン 適宜
  • 長めの麩 適宜（２５ｃｍ位）
  • バター・粉糖 適宜
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作り方

  1. 1

    適宜に麩をカットします。薄めだと卵液がすぐ浸み込みますが私は２ｃｍ位が良かったです。

    • お麩レンチトースト作り方1写真
  2. 2

    ★の卵液に浸み込ませます。

    • お麩レンチトースト作り方2写真
  3. 3

    バターで両面焼きます。

    • お麩レンチトースト作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り粉糖をかけます。

    • お麩レンチトースト作り方4写真
  5. 5

    カット面！トロントロンてお麩に思えないです！

    • お麩レンチトースト作り方5写真

コツ・ポイント

お麩は１ｃｍ位にカットするとすぐ卵液が浸み込み食べやすいですが、見た目はやはり２ｃｍ位にカットしたものが良い気がします。浸み込ませてないとトロンとしないので、しっかり浸み込ませます。

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桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694
2013/07/12 06:29に公開
はなまるマーケット料理選手権で優勝（原始人のお肉）バナナマン設楽さんのミラクルレシピでデコレーションカレーで出演。ブログの動画場所で見れます♪サンキュー＊コストコ『1週間分の夕飯』P4/書籍みんなのおもてなし日記『おうちパーティー』P8掲載他。ハウス食品スパイス大使５年目。子供高校生・大学生・社会人１年目の3人。ライブドアブログで隔日更新。http://maruku-momo.blog.jp/
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このレシピのキーワード

トースト 豆乳 はちみつ シナモン バター 卵 お麩 メープルシロップ ブランデー

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