お酒のおつまみに〜☆エリンギネギ和え

お酒のおつまみに〜☆エリンギネギ和え

★☆ふくちゃん☆★ @cook_40055400

エリンギを湯通ししてるので、さっぱり味です(-^〇^-)
このレシピの生い立ち
エリンギが、余ったままだったので･･･(^_^;)旦那のお酒のおつまみに、作りました(o^∀^o)

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エリンギが、余ったままだったので･･･(^_^;)旦那のお酒のおつまみに、作りました(o^∀^o)

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★☆ふくちゃん☆★ @cook_40055400

エリンギを湯通ししてるので、さっぱり味です(-^〇^-)
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エリンギが、余ったままだったので･･･(^_^;)旦那のお酒のおつまみに、作りました(o^∀^o)

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材料

１〜２人分

・エリンギ１パック
・小ねぎ１本
・しょうゆ適量
・ごま油適量

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作り方

1

鍋に水を入れ、そこにエリンギを入れて、あたためる。
2

エリンギが、しんなりしてきたら、鍋から取り出す。
3

包丁で、適当な大きさに切り、ボールに入れる。
4

小ねぎを切り、【３】に、いれる。
5

【４】に、しょうゆとごま油をひとまわし入れて、混ぜる。
6

簡単ですが、出来上がり〜☆
7

お好みで、ごま・ラー油など入れても美味しいと思います。

コツ・ポイント

特に、ありません。

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★☆ふくちゃん☆★ @cook_40055400

2012/04/13 10:42に公開

年長の娘と小5と中1の男の子のママです(*ˊᗜˋ*)子供たちが喜んでくれるように、レパートリーを増やしていけたらなぁ〜と思ってるところです♪