豚肉のウナギたれ焼きとミズナの代わり丼
わかばー @cook_40052996
うなぎのタレをご飯にかければ、うな丼もどき・・・肉とシャキシャキミズナ・・なんとマッチング代わり丼
このレシピの生い立ち
ウナギを食べれない家族が一人・・・せめてタレだけでも（笑）もどきで食べてもらいました。
豚肉のウナギたれ焼きとミズナの代わり丼
うなぎのタレをご飯にかければ、うな丼もどき・・・肉とシャキシャキミズナ・・なんとマッチング代わり丼
このレシピの生い立ち
ウナギを食べれない家族が一人・・・せめてタレだけでも（笑）もどきで食べてもらいました。
作り方
- 1
肉は一口大に、葱はななめ切り、ミズナはサッとゆで２センチ位に、レタスは２センチ幅に切る。
- 2
サラダ油を熱し、肉を入れ炒める。葱を入れ、サッと炒めうなぎのタレを大匙１をからめる。
- 3
丼ぶりにご飯を入れ大匙１杯半をかける。ご飯の上にレタスを敷き、ミズナの半量をのせる。
- 4
最後に肉を乗せ、周りに残りのミズナをかけ、紅ショウガをたっぷりかける。
コツ・ポイント
ご飯と肉にタレをまぶしたら、コクもしっかり出るので、ボリュームがあります。紅しょうが
を沢山のせて、サッパリ感をだすといいと思います。しょうがをおろして、かけてもいいと思います。
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