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簡単!和食。もやしとトマトのお味噌汁。
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簡単!和食。もやしとトマトのお味噌汁。-レシピのメイン写真

簡単!和食。もやしとトマトのお味噌汁。

zezzy
zezzy @cook_40053201

夏にぴったり!夏野菜のトマトが入ったおみそ汁。意外な組み合わせだけど、しっくりくる味。色合いも綺麗で和食が華やかに。
このレシピの生い立ち
もやしのおみそ汁は何となく彩りがぱっとしないので、トマトを入れてみたら、美味しかったので!!

夏にぴったり!夏野菜のトマトが入ったおみそ汁。意外な組み合わせだけど、しっくりくる味。色合いも綺麗で和食が華やかに。
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もやしのおみそ汁は何となく彩りがぱっとしないので、トマトを入れてみたら、美味しかったので!!

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zezzy
zezzy @cook_40053201

夏にぴったり!夏野菜のトマトが入ったおみそ汁。意外な組み合わせだけど、しっくりくる味。色合いも綺麗で和食が華やかに。
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もやしのおみそ汁は何となく彩りがぱっとしないので、トマトを入れてみたら、美味しかったので!!

夏にぴったり!夏野菜のトマトが入ったおみそ汁。意外な組み合わせだけど、しっくりくる味。色合いも綺麗で和食が華やかに。
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材料

2人分
  • もやし ひとつかみ
  • トマト(小) 1個
  • 味噌 お使いのものに合わせて
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作り方

  1. 1

    もやしは軽く水洗いする。
    トマトは4等分、もしくは6等分のくし切りにする

  2. 2

    鍋に湯を沸騰させ、もやしを入れ軽く煮たら、火を止めて、トマトを入れる

  3. 3

    トマトを入れて、しばらく置いたら、味噌を溶かして、出来上がり!
    (味噌を入れたら、沸騰させないこと)

コツ・ポイント

☺トマトと皮が薄ければそのままで。固い場合は、少し温めるとむけるので箸でキレイに剥がすといいです!
☺︎お味噌は50度位が一番、栄養も味も良くなりますので、食べる直前に!

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zezzy
zezzy @cook_40053201
2015/08/15 16:52に公開
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このレシピのキーワード

みそ汁 もやし トマト 味噌

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