簡単!カルボナーラ
初心者でも、、簡単にお店の味が出せます!
ぜひぜひ作って見てください^ - ^
このレシピの生い立ち
ベーコンを安く入手できたので^ ^
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オリーブオイルでベーコンを弱火でじっくり火を入れます。
ベーコンを動かさないでください!
カリッと油で揚げるイメージ!
ボウルに生クリーム、卵黄3個分、粉チーズ、塩コショウを加えて混ぜ合わせます!そこに炒めたベーコンを入れて味見をします。
混ぜ合わせたボウルに茹でたパスタを加えて混ぜて盛り付けます!
最後に卵黄1個分をのせて完成です!
混ぜたソースわ、火を入れず、パスタの余熱で、ソースにとろみをつけます。
冷めないように、できれば生クリームわ常温に戻してください(-。-;
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