トマトの冷製パスタ
トマトとベーコンの冷製オイルパスタです
このレシピの生い立ち
暑い日に冷製パスタが食べたくなったのと、トマトを消費したくて考えました
作り方
- 1
パスタを茹でます
- 2
トマトとベーコンを一口大に切ります。
- 3
トマトはボウルに入れ、オリーブオイル、塩胡椒、マジックソルトと合わせます
- 4
ベーコンはレンジで1分ほどチンしてから冷まします。冷めたら③のボウルに入れ、ボウルを冷蔵庫に入れて冷やします。
- 5
茹でたパスタを冷水に付け、冷まします。冷ましたら④の中に入れてよく混ぜます。
- 6
お皿に盛り、お好みで刻んだ大葉かかいわれ大根を乗せたら完成！
コツ・ポイント
パスタを茹でながら同時進行でやると良いです
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