英太パパビビンバ
結構簡単に家庭でもできるビビンバです。
このレシピの生い立ち
少ない牛肉でご飯を作ろうと思ったことがきっかけで作り始めました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18706685
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少ない牛肉でご飯を作ろうと思ったことがきっかけで作り始めました。
お湯を沸かし豆もやしを茹で、ごま油、砂糖、塩を加えて混ぜてナムルにする。同じ方法でチンゲン菜もナムルにする。
フライパンに油を熱し、牛細切れ肉を炒め、コチュジャンと醤油で味付けする。
底の深い器にご飯を盛り、牛肉、もやし、チンゲン菜、キムチ、韓国のりを盛り、コチジャンを加えて完成!よく混ぜて食べる。
ナムルは先に作って冷蔵庫で冷やしましょう。汁物をスプーン1、2杯加えて「ピチャピチャ」に混ぜるのが本場だそうです。
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