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麺つゆで作る①油揚げと卵の巾着煮
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麺つゆで作る①油揚げと卵の巾着煮-レシピのメイン写真

麺つゆで作る①油揚げと卵の巾着煮

ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484

毎日大豆を食べようと思って、それも簡単に油揚げや豆腐を使っていろいろ作ってみたいと思います。簡単で美味しい

このレシピの生い立ち
家で定期的に頼んでいる卵がすごく美味しくて、大好きな京都のぽたぽた小揚げでなにか出来ないかと、簡単ですが巾着にしました

麺つゆでちゃちゃと煮るだけですから、簡単です

毎日大豆を食べようと思って、それも簡単に油揚げや豆腐を使っていろいろ作ってみたいと思います。簡単で美味しい

このレシピの生い立ち
家で定期的に頼んでいる卵がすごく美味しくて、大好きな京都のぽたぽた小揚げでなにか出来ないかと、簡単ですが巾着にしました

麺つゆでちゃちゃと煮るだけですから、簡単です

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麺つゆで作る①油揚げと卵の巾着煮

ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484

毎日大豆を食べようと思って、それも簡単に油揚げや豆腐を使っていろいろ作ってみたいと思います。簡単で美味しい

このレシピの生い立ち
家で定期的に頼んでいる卵がすごく美味しくて、大好きな京都のぽたぽた小揚げでなにか出来ないかと、簡単ですが巾着にしました

麺つゆでちゃちゃと煮るだけですから、簡単です

毎日大豆を食べようと思って、それも簡単に油揚げや豆腐を使っていろいろ作ってみたいと思います。簡単で美味しい

このレシピの生い立ち
家で定期的に頼んでいる卵がすごく美味しくて、大好きな京都のぽたぽた小揚げでなにか出来ないかと、簡単ですが巾着にしました

麺つゆでちゃちゃと煮るだけですから、簡単です

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材料

3人分
  • 油揚げ 3枚
  • 卵 3個
  • スパゲッティ 1本
  • めんつゆ(3倍濃縮) 1/2カップ
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    卵は割って、器に入れておきます。
    油揚げは半分に切って開いておきます

    • 麺つゆで作る①油揚げと卵の巾着煮作り方1写真
  2. 2

    こんな感じで油揚げを開きます

    • 麺つゆで作る①油揚げと卵の巾着煮作り方2写真
  3. 3

    油揚げの中に卵を入れます。閉じるのはスパゲッティです。これならば煮あがった時に一緒に食べられるので

    • 麺つゆで作る①油揚げと卵の巾着煮作り方3写真
  4. 4

    鍋にめんつゆ、水を入れ一度沸騰させてそこに卵の入った揚げを入れます。落し蓋をして、10分ほど煮たら出来上がり

    • 麺つゆで作る①油揚げと卵の巾着煮作り方4写真

コツ・ポイント

爪楊枝で止めないでスパゲッティで止めると、後で一緒に食べられます。

味付けも麺つゆなので、簡単です

冷めても美味しく食べられますよ

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ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484
2013/07/17 04:01に公開
『食べる』『作る』事への考え方が180度変わりました。好きな人と、食べたいときに食べる料理は感覚だから、調味料は適宜今新しい献立も貯め込んでるところなので乞うご期待
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このレシピのキーワード

巾着 煮物 パスタ 卵 油揚げ

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