ボンゴレビアンゴ☆あさりとガーリック
よたくま @cook_40185193
あさりであっさり味と思いきやガーリックの風味で食欲増進！病み付きになるパスタの紹介♪
このレシピの生い立ち
あさりのすききらいをなくすために頑張っておいしいパスタを作ってみよう！そしてあさりを食べられるようになろう！それがきっかけですね！
ボンゴレビアンゴ☆あさりとガーリック
あさりであっさり味と思いきやガーリックの風味で食欲増進！病み付きになるパスタの紹介♪
このレシピの生い立ち
あさりのすききらいをなくすために頑張っておいしいパスタを作ってみよう！そしてあさりを食べられるようになろう！それがきっかけですね！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオイル、にんにくおろしを痛めていく。あさりを投下していくのだがゆで汁をあさりが少し浸る程度（少なめ）入れる。
- 2
蒸発するのでなくなっては足すという作業を繰り返しながらあさりが開くのを待つ。開いたら別皿に順次移す。
- 3
あさりが全部開いたらソース作りですが塩胡椒を軽く入れていく。
アサリからもおいしいだしがとれているので薄味が良いかも。 - 4
パスタがちょうどゆで終わるように時間配分を考えてパスタを茹でましょう。ソースを少し煮込んだら、パスタを入れる。あさりも♪
- 5
ガシャーガシャーとかき混ぜて完成です♪トッピング用に食材かいておきました♪挑戦してみてください♪
コツ・ポイント
あさりは開いたら別皿に順次おいていきます。ゆで汁使うのでトングなどで麺をとるといいでしょう。おいしいあさりを買うのが分かれ道です。あさりは砂抜きしておきましょう♪
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