和風チキントマトそーめん
普通のそーめんに飽きた方に(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
トマト缶が余ったので
思いついて作ってみました(*´∀`)♪
作り方
- 1
だし汁とトマト缶を鍋に入れて沸かします
-
- 2
一口に切った鶏肉と
櫛形に切った玉ねぎを入れて煮込みます
お酒とみりんを入れて煮込み
醤油を入れて煮込みます -
- 3
ボールに移して
あら熱を取り
冷蔵庫で冷やしておきます -
- 4
キュウリとネギは
薄切りに -
- 5
茹でて冷やしたそーめんに煮込んで冷やした具をかけて
キュウリとネギをのせて
鰹節と青のり
えごま油をかけて出来上がり✨ -
コツ・ポイント
あら熱をゆっくり取ると
鶏肉と玉ねぎに味が染み込みます！ヽ(・∀・)ノ
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