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サーモンのサラダ プラムジャム添え
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サーモンのサラダ プラムジャム添え-レシピのメイン写真

サーモンのサラダ プラムジャム添え

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

サーモンが美味しいですよ
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スモークサーモンをさっぱりと

サーモンが美味しいですよ
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サーモンのサラダ プラムジャム添え

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材料

2人分
  • スモークサーモン 4 5切
  • 玉子 1個
  • レモンドレッシング用 大さじ1
  • レモン仕上げ用 4分の1
  • マスタード 小さじ1
  • ハム 数枚
  • トマト 半個
  • プラム 3個
  • ハチミツ 大さじ2
  • 白ワイン 100cc
  • レモンプラム用 4分の1
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作り方

  1. 1

    プラムジェムはプラム2,個を種を外して切って白ワイン ハチミツ入れて1時間弱火で煮詰めて最後にレモン絞ります

  2. 2

    ドレッシングを作ります。オリーブオイルに塩胡椒 レモン絞ってトマト ベビーリーフ入れます

  3. 3

    お好みでハム入れてゆで卵とスモークサーモンを飾りジェムとレモン添えて出来上がり

コツ・ポイント

ジャムは1日置くと馴染みます

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2017/01/09 07:33に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

サラダ ジャム トマト サーモン ハム はちみつ マスタード 卵 プラム レモン

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