オクラを茹でておき、刻む。

納豆と刻みネギを付属のたれと混ぜておく。

そばを茹でる（表示通り茹でてください。）

そばを冷水でひやし、水を切って盛り付ける。めんつゆ、わさびをかけ上にオクラ、納豆、卵黄をのせる。

上に刻んだみょうが、刻みのり、刻んだ大葉、白ごまを散らし完成。