作り方
- 1
オクラを茹でておき、刻む。
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- 2
納豆と刻みネギを付属のたれと混ぜておく。
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- 3
そばを茹でる（表示通り茹でてください。）
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- 4
そばを冷水でひやし、水を切って盛り付ける。めんつゆ、わさびをかけ上にオクラ、納豆、卵黄をのせる。
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- 5
上に刻んだみょうが、刻みのり、刻んだ大葉、白ごまを散らし完成。
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コツ・ポイント
薬味はお好みでいろいろ変えてみてください。
なんちゃって 手抜き料理が多いですが。適宜アップします。自身は透析を受けていますが不良患者なのであまり考慮されてないレシピが多いですｗ 但し、実際作成時には表示量より塩分は少な目に使っていると思います。
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