焼きそばはレンジでチンしてほぐしておく。

フライパンにサラダ油を入れ弱火で温めほぐした焼きそばを入れる。

少し油で炒めて粉末ソースを入れ混ぜる。

お皿に盛り付け小皿に卵を割る。

よく溶いてフライパンで薄焼き卵を作る。

焼きそばの上に乗せお好みソース、マヨネーズ、青のりをふりかけて完成。