熱したフライパンに油を加えてベーコンを強火で炒める。

焼き色がついたら生クリームを加える。

とろみがつくまで煮詰めたらだし・醤油・みりんを加える。

全体がなじんだら火を消してから卵黄を入れる。手早く混ぜ合わせて器に盛り胡椒を振ったらつけダレの完成。

塩（分量外）を加えた熱湯で茹で上げたパスタにバターを混ぜ合わせてお皿に盛る。最後にチーズをかけたら完成。