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ニンニク香る*ミートクリームパスタ
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ニンニク香る*ミートクリームパスタ-レシピのメイン写真

ニンニク香る*ミートクリームパスタ

あかいさん
あかいさん @cook_40058801

家族に「レストランの味!深いい!」って大好評でした♡
このレシピの生い立ち
いつものミートソースパスタに一工夫加えてみました♪

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ニンニク香る*ミートクリームパスタ

あかいさん
あかいさん @cook_40058801

家族に「レストランの味!深いい!」って大好評でした♡
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いつものミートソースパスタに一工夫加えてみました♪

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材料

4人分
  • ミートソース缶 400g
  • マッシュルーム 1/2パック(約4つ)
  • ニンニク 1片
  • サラダ油 大さじ2
  • 厚切りベーコン 80g
  • 玉ねぎ(小) 1つ
  • (A)バター 大さじ2
  • (A)薄力粉 小さじ2と1/2
  • (B)牛乳 400cc
  • (B)白ワイン 大さじ2
  • ピザ用or粉チーズ 10g
  • 塩、コショウ 適量
  • スパゲッティ(乾麺) 400g
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作り方

  1. 1

    小鍋にミートソースを入れ、ニンニクとマッシュルーム(共にみじん切り)を加えて、中火で3分煮る。

    • ニンニク香る*ミートクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを、幅5mmに切る。
    フライパンに中火で油を熱し、ベーコンと玉ねぎを焼き色がつくまで炒める。

    • ニンニク香る*ミートクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    (A)を加えて炒め、なじんできたら(B)とミートソースを加える。
    チーズ・塩・コショウで味を調え、とろみがつくまで煮る。

    • ニンニク香る*ミートクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    スパゲッティを袋の表示より1分短めに茹でる。
    茹で上がったら湯を切り、フライパン(③)で1分間ソースと煮て絡ませる。

  5. 5

    皿に盛り付け、お好みで粉チーズ、パセリを散らす。
    完成!

    • ニンニク香る*ミートクリームパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

スパゲッティの茹で加減、ソースのとろみがミソです!
ニンニクはたっぷり入れると美味しいです!

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あかいさん
あかいさん @cook_40058801
2012/03/28 12:47に公開
フードスペシャリスト目指して奮闘中!ハンバーガー、パンケーキ、カレーを巡る女子大生です(^人^)
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このレシピのキーワード

缶詰 パスタ マッシュルーム にんにく バター 牛乳 薄力粉 ミートソース 玉ねぎ 乾麺 厚切りベーコン

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