作り方
- 1
蓮根は１ｃｍの厚さに切り、酢水につける。
- 2
ボールに蓮根・生姜・片栗粉以外を入れて良く混ぜる。
-
- 3
生姜は摩り下ろして汁を具に加える。
-
- 4
蓮根は水気を切りそれを芯にして具を付ける。両面に片栗粉をまぶしてｻﾗﾀﾞ油で焼き焦げ目をつけたら蓋をして中まで火を通す。
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蓮根は１ｃｍの厚さに切り、酢水につける。
ボールに蓮根・生姜・片栗粉以外を入れて良く混ぜる。
生姜は摩り下ろして汁を具に加える。
蓮根は水気を切りそれを芯にして具を付ける。両面に片栗粉をまぶしてｻﾗﾀﾞ油で焼き焦げ目をつけたら蓋をして中まで火を通す。
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