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即席！揚げなすカレー
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即席！揚げなすカレー-レシピのメイン写真

即席！揚げなすカレー

かめむしたけ
かめむしたけ @cook_40188551

少ない材料で短時間でできるカレーを目指して作りました。
このレシピの生い立ち
適当に思いつきで作ったら美味しかったので。ナスにカレーの味は染みていませんがそれはそれで美味しい

少ない材料で短時間でできるカレーを目指して作りました。
このレシピの生い立ち
適当に思いつきで作ったら美味しかったので。ナスにカレーの味は染みていませんがそれはそれで美味しい

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かめむしたけ
かめむしたけ @cook_40188551

少ない材料で短時間でできるカレーを目指して作りました。
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適当に思いつきで作ったら美味しかったので。ナスにカレーの味は染みていませんがそれはそれで美味しい

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材料

  • ナス 1本
  • 油 やや多め
  • 水 適量
  • カレールー 1人分(親指第一関節くらい)
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作り方

  1. 1

    熱した油で輪切りにしたナスを炒めます。

  2. 2

    ナスに火が通ったら一度火を消して水を加えます。跳ねないように注意！

  3. 3

    カレールーを入れ、溶かします

  4. 4

    汁気が飛んでカレーっぽくなったら完成。

コツ・ポイント

ナスを炒める時に包丁の腹で潰した後に輪切りにしたにんにく一欠片入れてもいいかも。
ナスの輪切りの厚さはお好みで。ただ厚いと火が通りづらい

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かめむしたけ
かめむしたけ @cook_40188551
2023/01/16 02:45に公開

このレシピのキーワード

カレー 揚げナス なす

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