とんかつ餅
平中なごん @cook_40359144
超簡単で美味！ 焼き餅にとんかつを乗せてみる☆
このレシピの生い立ち
小正月も終わりましたが、まだまだアイデアあるのでお餅アレンジをもう少しご紹介。串かつver.は前に作ったのですがこちらはまだだったので、受験シーズンでもありますし、験を担いでとんかつを焼いたお餅に乗せ、ソースと和がらしで味付けしてみました☆
とんかつ餅
超簡単で美味！ 焼き餅にとんかつを乗せてみる☆
このレシピの生い立ち
小正月も終わりましたが、まだまだアイデアあるのでお餅アレンジをもう少しご紹介。串かつver.は前に作ったのですがこちらはまだだったので、受験シーズンでもありますし、験を担いでとんかつを焼いたお餅に乗せ、ソースと和がらしで味付けしてみました☆
作り方
- 1
お餅を焼く。
- 2
とんかつが揚げたてでなければ、オーブントースターやフライパンなどで焼いてころものカリカリ感を復活させておく。
- 3
海苔を細切りにする。
- 4
焼けた餅にとんかつを載せ、海苔の帯を巻いて止める。
- 5
とんかつの上にソースをかけて和がらしを乗せ、お好みでコショウ、一味、山椒もおかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
とんかつの作り方は割愛します。
とんかつは市販でもご家庭の味でも。
海苔の結び目は水を少し付けて貼り付けます。そのやり方で海苔が短い場合も継ぎ足せますよ♪
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