鶏胸肉のこんがり和風巻き
ゆみぃマム @cook_40152182
お客様のおもてなし料理にも、お弁当に入れても色合いが綺麗で味もGOOD☆時間のある時に作り置きして冷凍保存しています♡
このレシピの生い立ち
くるっと巻き込むだけで作れて食べやすい♬そんなレシピを考えていると、こんな感じになりました♡おもてなし料理としても便利ですしお弁当に入れる為に作り置きして冷凍保存もしています☆
鶏胸肉のこんがり和風巻き
お客様のおもてなし料理にも、お弁当に入れても色合いが綺麗で味もGOOD☆時間のある時に作り置きして冷凍保存しています♡
このレシピの生い立ち
くるっと巻き込むだけで作れて食べやすい♬そんなレシピを考えていると、こんな感じになりました♡おもてなし料理としても便利ですしお弁当に入れる為に作り置きして冷凍保存もしています☆
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にAの調味料を入れて混ぜる
その中に鶏胸肉を入れ
30分程、冷蔵庫で漬け込む -
- 2
漬けた鶏胸肉を取り分厚い部分を両開きにして正方形に近い形にする
包丁で切れ込みを入れ厚みを整えておく -
- 3
一枚を逆さにして
長方形に近い形になるように並べる -
- 4
具材を適当に並べて
巻いていく
巻いた後、たこ糸で崩れないようにまとめておく -
- 5
Ｂを合わせた調味料を上から塗り
250℃のオーブンで28～30分焼いていく
Bのたれは数回に分けてハケで塗って下さいね☆ -
- 6
こんがり焼けたら
できあがり♬ -
- 7
お弁当に入れる為にカットしてからサランラップに包み冷凍保存をすると便利です☆
-
- 8
時間のない時などはいっきに４個くらい詰め込んで持たせても色鮮やかで見栄えも良いです(笑
-
コツ・ポイント
オーブンの機種により焼き加減が違う為、確認しながら焼いて下さい♬
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