きんぴらごぼうのアレンジ☆だし巻き卵
kumamokuma @cook_40165540
きんぴらごぼうが余りがちなので、だし巻き卵を作ってみました。お弁当にも…
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが余ったので、だし巻き卵にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
だし巻き卵の液を作ります。
卵を割り、白だしを加えてよく混ぜ、細かく刻んだきんぴらごぼうを混ぜます。 - 2
フライパンに油をひいて、中火で熱し、１を流し混んでは巻いていきます。
- 3
２を熱いうちにラップにくるみ、切った時に円柱状になるように、キッチンペーパーの芯を割ったもの等でくるみます。
-
- 4
３が冷めたら、ラップから外し、食べやすい大きさに切ります。
-
コツ・ポイント
きんぴらごぼうに味がついているので調味料は、あまり要りません。
だし巻き卵が冷めてから切ると、きれいに切れます。
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