きんぴらごぼうの落とし揚げ。

Name: きんぴらごぼうの落とし揚げ。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きんぴらごぼう 大さじ3(約50g); はんぺん 1枚; 卵白 2個分; ◎白だし 小さじ1; ◎砂糖 小さじ1/2; ◎片栗粉 小さじ2; 一味唐辛子 少々(お好みで); サラダ油 適量

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

副菜代表のきんぴらごぼうを立派なおかずに！
きんぴらごぼうが余った時、次の日は立派な主菜になります。お弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが余った時、市販のお惣菜が口に合わなかった時等にお勧めです。

まとめて作って冷凍保存してもいいですね。
おでん等にもぴったりです。

きんぴらごぼうの落とし揚げ。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

まとめて作って冷凍保存してもいいですね。
おでん等にもぴったりです。

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材料

2人分

きんぴらごぼう大さじ3(約50g)
はんぺん 1枚
卵白 2個分
◎白だし小さじ1
◎砂糖小さじ1/2
◎片栗粉小さじ2
一味唐辛子少々(お好みで)
サラダ油適量

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作り方

1
フードプロセッサーにはんぺん、卵白、◎を入れて攪拌する。
2
撹拌出来たら刃を取り、きんぴらごぼうと一味唐辛子(お好みで)を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、160～170度位の温度でスプーンでタネを落としてきつね色になる位まで揚げる。

コツ・ポイント

きんぴらごぼうの味付けによって調味料を変更して下さい。

一味唐辛子はお好みで入れて下さい。

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つくれぽ

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2019/10/13 10:58に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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