☆新キャベツと新玉ねぎのケークサレ☆

mammaのYOU
mammaのYOU @cook_40110077

お土産にも、休日のワインのお供にも、朝ごはんにもなる ふあふあのケークサレ☆冷蔵庫の残り物で驚きの美味しさになるよ♪
このレシピの生い立ち
パウンドケーキが大好きな我が家で作り始めたのが、おかずパウンドケーキのケークサレ☆甘いのもいいけど こうゆうのも外せない(*^_^*)ふあふあでしっとりですよ~♪

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材料

パウンド型1本分
  1. 小麦粉 100g
  2. ベーキングパウダー 3g
  3. たまご 2個
  4. 牛乳 80cc
  5. 生クリーム 20cc
  6. オリーブオイル 50cc
  7. 新キャベツ 葉3枚分くらい
  8. 新玉ねぎ 1/2個
  9. ハムベーコンでも可) 3枚
  10. ☆乾燥バジル 適量
  11. オリーブオイル 小さじ1杯
  12. ☆塩 少々
  13. あらびき胡椒 少々
  14. 化学調味料 少々
  15. ☆酒 少々
  16. ☆顆粒コンソメ 小さじ1杯
  17. とけるチーズ 40g
  18. チェダーチーズ 20g
  19. 粉チーズ 適量
  20. ○粉バジル 適量

作り方

  1. 1

    ハム、新玉ねぎ、新きゃべつを荒みじんにしておく。
    オーブンを180℃で予熱開始!

  2. 2

    ■の調味料をボールに入れ、混ぜる。
    小麦粉とベーキングパウダーを合わせふるっておく。

  3. 3

    小さじ1杯のオリーブオイルで1で切った材料を炒め、☆の調味料で味を決めておく。放置すると水が出てくるので気をつけて下さい

  4. 4

    2のボールヘ3の材料を投入。
    ▲のチーズもここで入れて下さい。
    全体をざっくり混ぜておく

  5. 5

    4のボールヘ合わせた粉をさっくりと混ぜる。
    ※粉が見えなくなったらストップ!するのがコツ

  6. 6

    クッキングシート敷いたパウンド型に5でまとめたものを入れる。3回くらい上から落とし空気抜きをする。
    ○を表面に適量かける

  7. 7

    180℃で予熱したオーブンで40分くらい焼く。
    冷めたらペーパーを外し出来あがりです。

  8. 8

    とってもふあふあしっとりに出来あがります。
    出来たてより予熱が取れた方が美味しかったよ。カットしてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

※粉を混ぜ過ぎないこと

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レシピ作者

mammaのYOU
mammaのYOU @cook_40110077
に公開
*YOU*1969年7月生まれ。神奈川県出身。趣味:ウインドサーフィン愛犬との時間カメラ サザン*Marriage & Dog PhotographerDog caf'e『mamma a'lacart』の経営を経て現在に至る。お店のレシピを中心に掲載できればと思ってます。シーズー&ゴールデン5匹のママです。http://ameblo.jp/hapireshi2009/
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