【食欲全開！】キャベツとひき肉のみそ炒め
今日は何たべよ♪ @cook_40186869
にんにくとバターの香りが、
白いご飯に抜群に合う^_^♡
野菜もたっぷり食べられるレシピです！
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンの具で、白いご飯食べたら美味しそうと思って作りました！
片栗粉でとろみをつけているので、ご飯に絡みつきます♪( ´▽｀)
もやしを足しても美味しいです！
【食欲全開！】キャベツとひき肉のみそ炒め
にんにくとバターの香りが、
白いご飯に抜群に合う^_^♡
野菜もたっぷり食べられるレシピです！
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンの具で、白いご飯食べたら美味しそうと思って作りました！
片栗粉でとろみをつけているので、ご飯に絡みつきます♪( ´▽｀)
もやしを足しても美味しいです！
作り方
- 1
【下ごしらえ】
キャベツはざく切り。
人参は短冊切り。
にんにくはみじん切り。
○のついた調味料を混ぜ合わせておきます。 - 2
熱したフライパンに、サラダ油とにんにくを入れて香りが出るまで炒めます。
- 3
ひき肉を加え、色が変わるまで炒めます。
- 4
1で作った、合わせ調味料を入れ、肉味噌を作ります。
※ポイント
味噌が生っぽくならないように、しっかり火を通します。 - 5
キャベツ、人参を加えて、強火でしんなりするまで炒めます。
- 6
野菜がしんなりしたら、一度火を止めます。
片栗粉と水を混ぜてから全体に加えます。再度火をつけてとろみをつけます。 - 7
火を止めてからバターを加えて、溶けたらからめ、出来上がりです！
※ポイント
バターの香りが飛ばないように火を止める。 -
コツ・ポイント
にんにくはしっかり香りが出るまでいためて！！
バターは火を止めてから！！
これさえ守ればおいしくできます^_^
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