キャベツをざく切り、人参をいちょう切りにします。

1のキャベツを芯と葉の部分に分けておきます。

フライパンにお水、ほんだし、キャベツの芯、人参を入れて中火にかけます。その間に☆をボウルに混ぜ合わせておきます。

3が煮立ったら、豚挽き肉の塩そぼろを入れて2分程煮ます。

4にキャベツの葉を入れてから１分程煮ます。

あらかじめ混ぜ合わせておいた☆を加え、汁気が殆んど無くなるまで煮たら完成です。