豚肉ともやしのにんにく醤油炒め

yukky07
yukky07 @cook_40189949

もやしで簡単ヘルシーな1品♡
このレシピの生い立ち
消費期限をちょこっと過ぎたもやしが冷蔵庫に眠っていたので、火を通しておかずの1品に♪

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材料

2人分
  1. 豚肉ももライス 100g
  2. もやし 1袋(200g)
  3. にんじん 1~2㎝
  4. にんにく 1片
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. 中華味(中華だし) 小さじ1
  8. ブラックペッパー 少々
  9. 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、豚肉は3センチ幅に、にんじんは千切りにする
    もやしは軽く水洗いしよく水を切っておく

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りが出るまで炒める

  3. 3

    豚肉を加え、軽く火が通るまで焼く

  4. 4

    豚肉に火が通ったらにんじんを加えさらに炒める

  5. 5

    もやしを加えたら調味料を入れ味を調える

  6. 6

    刻んだ小ねぎを添えて出来上がり♡

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レシピ作者

yukky07
yukky07 @cook_40189949
に公開
元・主婦、現・家事手伝いの34歳。
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