和クッキー☆たっぷり黒ごま

マルサンパントリー
マルサンパントリー @cook_40050858

ごまの香りがぎっしり詰まったクッキーです♪抹茶クッキー(レシピID:18711697)とあわせてどうぞ♪

このレシピの生い立ち
無塩マーガリン「ソシエル」を使った、ごまの香りたっぷりのクッキーです♪

和クッキー☆たっぷり黒ごま

ごまの香りがぎっしり詰まったクッキーです♪抹茶クッキー(レシピID:18711697)とあわせてどうぞ♪

このレシピの生い立ち
無塩マーガリン「ソシエル」を使った、ごまの香りたっぷりのクッキーです♪

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材料

直径5cmのクッキー約25枚分
  1. 無塩マーガリン「ソシエル」 90g
  2. グラニュー糖 55g
  3. 食塩 ひとつまみ
  4. ニラオイル 少々
  5. 卵黄 15g
  6. 【A】薄力粉 60g
  7. 【A】強力粉 60g
  8. 【B】黒ごま 27g
  9. 【B】白ごま 27g

作り方

  1. 1

    【A】の粉類を合わせてふるっておきます。無塩マーガリン「ソシエル」と卵黄は常温に戻します。

  2. 2

    ボウルに無塩マーガリン「ソシエル」を入れ柔らかく戻し、塩を加えクリ−ム状に練ります。

  3. 3

    グラニュー糖を数回に分けて加えます。

  4. 4

    卵黄を加え、分離しないように混ぜ合わせます。混ぜ合わさったらバニラオイルを加えます。

  5. 5

    【A】粉類【B】ごまを一度に加え、粉気がなくなるまで軽く合わせます。

  6. 6

    生地を直径約5cmの棒状に整えラップで包み、30分以上冷蔵庫で冷やします。※写真下は抹茶クッキー

  7. 7

    厚さ5mmにカットします。

  8. 8

    160度に予熱しておいたオーブンで、約25分焼成すれば出来上がり!

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こんにちは!製菓・製パンの材料&器具のお店「マルサンパントリー」です! スタッフおすすめのレシピをご紹介しますので、よろしければ参考になさってくださいね♪☆マルサンパントリーネットショップ https://www.m-pantry.com/
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