さっぱり！オクラとイカのカレーマリネ
メトレフランセ @cook_40053256
すっぱさとカレーの風味がやみつきになりますよ！暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
定番マリネをカレー風味にアレンジしました。それぞれの食材の食感もよく、特に暑い日は冷やして食べると、ひんやりとっても美味しくいただけます。酢が入っているので、健康にもいいと思います。すっぱ辛さがやみつきに♪♪
さっぱり！オクラとイカのカレーマリネ
すっぱさとカレーの風味がやみつきになりますよ！暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
定番マリネをカレー風味にアレンジしました。それぞれの食材の食感もよく、特に暑い日は冷やして食べると、ひんやりとっても美味しくいただけます。酢が入っているので、健康にもいいと思います。すっぱ辛さがやみつきに♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ドン！ジャポネの内鍋に、水気のあるオクラを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 1分30秒加熱する。
-
- 2
イカの腹わたを取って、切り開き、皮を剥ぐ。1cm幅程度に切る。
- 3
ドン！ジャポネの本体にイカ、玉ネギ、パプリカ、ローリエを入れ、全体に調味料を回しかける。蓋をし、600W5分加熱する。
-
- 4
レンジ内のドン！ ジャポネの向きを変え、さらに600W 1分加熱する。
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- 5
粗熱が取れたら、オクラを加えて混ぜる。
-
- 6
冷蔵庫で少し冷やす。お好みでペッパーを振る。
-
コツ・ポイント
加熱時間はお使いのレンジに合わせて調整してください。
今回使用したのは”ドン！ジャポネ”です。
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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