新たまねぎのレモンサラダ
花大好き @cook_40038907
味付けはとってもシンプルです。生のレモンを使うよりも手軽です。たくさんのたまねぎをあっという間に食べちゃいました。
このレシピの生い立ち
新たまねぎの美味しい季節。たっぷりのオカカとすっぱいレモン味で美味しく食べたいと思い作ってみました。お砂糖が少し入ることで味に深みが出ました。
新たまねぎのレモンサラダ
味付けはとってもシンプルです。生のレモンを使うよりも手軽です。たくさんのたまねぎをあっという間に食べちゃいました。
このレシピの生い立ち
新たまねぎの美味しい季節。たっぷりのオカカとすっぱいレモン味で美味しく食べたいと思い作ってみました。お砂糖が少し入ることで味に深みが出ました。
作り方
- 1
新たまねぎを薄切りにして塩小さじ半分振りかけて５分ほどおきます。
- 2
新たまねぎを軽くもんでから水にさらします。手で絞って水気を切ります。
- 3
ポッカレモン１００、濃口しょうゆ、上白糖を混ぜ合わせます。
- 4
皿にたまねぎを盛り、彩りの水菜をまわりに飾り、かつお節をのせます。あわせ調味料をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
新たまねぎをしっかり絞ることです。食べる直前に合わせ調味料をかけると美味しいです。
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