作り方
- 1
人参は千切り、ネギは切り込みを入れ芯をとり千切りに（白髪ネギ状に）。豚肉には塩・コショウをふるっておく。
-
- 2
野菜を肉の端にのせクルクル巻く。フライパンにごま油を入れ巻口が下になるように肉を置き中火で焼く。
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- 3
巻口がしっかりついたらひっくり返し転がすように全体を焼く。最後に焼き肉のタレをかけ中火強で一気に焼き色をつける。
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- 4
粗熱がとれたら半分にcutして出来上がり！
- 5
2013.4.8
cookpad英語版のcooksnapsで「今週の1品」に選ばれました♡ -
コツ・ポイント
・野菜にもしっかり火が通るようにかなり薄い千切りにするとGOOD！
・お肉を巻く際、野菜全体が隠れるようにずらしながら巻くとお肉の火の通りも早いです。
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