豚肉の幅に合わせてネギを千切りに。

切ったネギを6等分し、豚肉に乗せてくるくる巻いていく。

油（分量外）を敷いたフライパンを熱する。
巻き終わりを下にして中火で加熱。

下にした面がきつね色になったらひっくり返して、弱火にする。焼肉のタレを全体に回しかける。

ふたをして3分ほど待つ。（肉が全体的に白くなり火が通ればＯＫ）

ふたを取りタレが肉全体に絡むように、菜箸などで肉を転がす。

タレの汁気がとんで、とろっとしてきます。しっかりお肉にタレが絡んだところで火を止める。

お好みで七味をふって完成。