☆刺身こんにゃくのカルパッチョ風サラダ☆
自家製トマトドレッシングで、見た目も涼しげな夏のサラダ！
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
作り方
- 1
材料
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- 2
刺身こんにゃく、カットした絹ごし豆腐はキッチンペーパーなどで水分を切ってお皿に並べて、軽く塩、ブラックペッパーをふります
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- 3
トマトドレッシングを作ります。大きめのボウルにカットしたトマト、ツナ缶、調味料を入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
2に3をのせて、千切りにした大葉を飾って完成です
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コツ・ポイント
こんにゃくと豆腐は円を描くように盛り付けて、
最後に真ん中に自家製ドレッシングをトッピングするとキレイですよ♪
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