CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
山形のなす漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
山形のなす漬け-レシピのメイン写真

山形のなす漬け

クマバチ
クマバチ @cook_40190029

スーパーに売っているなす漬けが、簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
職場の先輩から教わりました。山形の方、直伝のレシピだそうです。

スーパーに売っているなす漬けが、簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
職場の先輩から教わりました。山形の方、直伝のレシピだそうです。

もっと読む

山形のなす漬け

クマバチ
クマバチ @cook_40190029

スーパーに売っているなす漬けが、簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
職場の先輩から教わりました。山形の方、直伝のレシピだそうです。

スーパーに売っているなす漬けが、簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
職場の先輩から教わりました。山形の方、直伝のレシピだそうです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • なす 適宜
  • つけだれ
  • 水 1リットル
  • 塩 100グラム
  • 砂糖 100グラム
  • みょうばん 小さじ1杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    つけだれを作ります。
    水、塩、砂糖を鍋に入れて沸騰させる。
    塩と砂糖が完全に溶けていることを確認。

    • 山形のなす漬け作り方1写真
  2. 2

    火を止め、みょうばんを加えて冷ます。

    • 山形のなす漬け作り方2写真
  3. 3

    ジップロックになすを入れて、なすが完全に浸るように冷めたつけだれを入れる。
    あとは、空気が入らないように密閉する。

    • 山形のなす漬け作り方3写真
  4. 4

    一晩、冷蔵庫で漬け込んで出来上がり。

コツ・ポイント

甘めの漬け物が嫌いなので、少し、しょっぱいです。
もみこまずに出来るので手も汚れず簡単です。
お好みで鷹の爪を入れても美味しくできます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クマバチ
クマバチ @cook_40190029
2015/08/12 03:30に公開

このレシピのキーワード

なす

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 白菜スープ♪簡単
  2. 鶏ハム
  3. 20260608息子のお弁当
  4. 揚げ浸しパスタ
  5. レンジで簡単!HMで蒸しパン(卵不使用)
  1. *白身魚のムニエル*
  2. 子供も食べやすいタコスミート⭐︎
  3. 話題のハイブリッドスイーツ☆スコッキー。
  4. HMブルーベリー&クリームチーズスコーン
  5. 簡単♡ブルーベリーヨーグルトスムージー♡
  6. Best Ever Macaroni & Cheese
  7. Chicken Pot Pie
  8. Buffalo Chicken Lettuce Wraps
  9. Italian Grilled Cheese
  10. T' Jim's New Orleans Red Beans & Rice
  1. ミニトマトの飾り切り☆お花ver.☆
  2. ミートローフ
  3. 麻婆豆腐
  4. ピリ辛ナスの揚げ浸し
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18713340
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close