作り方
- 1
キャベツは縦半分に切る。(芯は残す)
ベーコンは5㎜くらいの幅に切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。ベーコンを加えて焼き色がつくまで焼く。
- 3
フライパンからベーコンを取りだし、キャベツを並べ白ワインを回し入れ両面焼き色がつくまで弱火で焼く。
- 4
焼き色がついてキャベツに火が通ったら皿に盛り、仕上げのパルメザンとクレイジーを振りかけベーコンも盛り完成。
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