鳥手羽元チムー(ダッ チム)

tutu @cook_40048957
ミニかぶりつき
このレシピの生い立ち
チム:韓国の蒸し焼きのような調理方ーダッチムと言います。鳥チム(^O^)
野菜はねぎや人参なども入れたりします。
鳥手羽元チムー(ダッ チム)
ミニかぶりつき
このレシピの生い立ち
チム:韓国の蒸し焼きのような調理方ーダッチムと言います。鳥チム(^O^)
野菜はねぎや人参なども入れたりします。
作り方
- 1
袋に鳥肉をたれにつけて、よく揉んでしばらくつけておきます。
- 2
フライパンに袋の肉と汁と切った野菜を入れて、油で軽く炒めて、蓋をして蒸し焼きします
コツ・ポイント
よく漬け込むこと 。韓国料理の肉料理の基本です。青トマトは普段は入れないですが、適当な酸味と甘味があって、煮込みやスープに使います。
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