我が家の定番！チャンチャン焼き

Name: 我が家の定番！チャンチャン焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭（切り身） ２尾; キャベツ（これは絶対入れたほうがいいです） 1/4; もやし（これは絶対入れたほうがいいです） 2袋; 玉ねぎ（これは絶対入れたほうがいいです） １玉; ジャガイモ（これは絶対入れたほうがいいです） ２個; さつま芋 １個; 里芋 ２個; なす １本; ピーマン ２個; にんじん 1/2; エリンギ（茸類ならなんでもOKです） ２株; ★酒 大さじ２; ★味噌 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★醤油 小さじ２杯; マーガリン 15ｇ; 塩・胡椒 少々

らりるれいこ @cook_40184133

メニューに困った時はこれ！野菜・鮭たっぷり、栄養満点☆超簡単です！
おもてなしでも、いつもの食事にもどちらでもいけます
このレシピの生い立ち
残り野菜ぜーーーーーーんぶ使い切りたかったので！

我が家の定番！チャンチャン焼き

らりるれいこ @cook_40184133

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材料

２人分

鮭（切り身）２尾
キャベツ（これは絶対入れたほうがいいです） 1/4
もやし（これは絶対入れたほうがいいです） 2袋
玉ねぎ（これは絶対入れたほうがいいです）１玉
ジャガイモ（これは絶対入れたほうがいいです）２個
さつま芋１個
里芋２個
なす１本
ピーマン２個
にんじん 1/2
エリンギ（茸類ならなんでもOKです）２株
他、残り野菜
★酒大さじ２
★味噌大さじ2
★みりん大さじ2
★醤油小さじ２杯
マーガリン 15ｇ
塩・胡椒少々

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作り方

1
野菜はすべて適当な形に切ります。ホットプレートに切った野菜を並べてスイッチを入れます。（芋類は薄く切ったほうがいいです）
2

鮭とバターをのせて、鮭が生焼けぐらいになったら、合わせ調味料を上にまんべんなくかけて、火が通ったら出来上がり！
3

お好みのお勧めトッピング！
明太子やチーズ、生卵をかけても美味しかったです。

コツ・ポイント

野菜の水気を取っておかないとベチャっとなります。
野菜が焦げると美味しくなくなるので、焦がさないようにしてください。
調味料は、具にある程度火が通ってからのほうが、焦げず食べられるのでいいです。

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つくれぽ

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らりるれいこ @cook_40184133

2010/12/13 10:24に公開

料理がとっても大好きです♪主人に「美味しい！美味しい」とニコニコ笑顔になってもらえるような、献立を毎日考えています。塩分・糖分・油分をなるべくカットして、素材の味を生かした料理に挑戦中です！白米から玄米に切り替えたり、ジャムやヨーグルトを自家製にしたりして、食べ物に気をつけだしてから、体調や肌荒れが良くなりました。食べ物の力ってすごいですね！！

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭なす里芋もやしキノコ切り身さつま芋にんじんエリンギキャベツピーマンじゃがいも酒味噌玉ねぎ

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